멀쩡하던 위·간 세포, 이 음식 만나면 암으로 변한다

멀쩡하던 위·간 세포, 이 음식 만나면 암으로 변한다

            

[중앙일보] 입력 2018.01.05 11:34 수정 2018.01.05 15:28

단 음식 많이 먹으면 암 생긴다

단 음식을 많이 먹으면 암까지 생길 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

과다 생성 된 당분, 암 억제 단백질 활동 방해

연세대 백융기, 세브란스병원 김호근 교수팀
'과도한 당 섭취 따른 암 발생 경로' 규명
암 억제 회로 망가져 췌장암·위암·간암 유발

 
연세대 생화학과 백융기 교수, 세브란스병원 김호근·강창무 교수팀은

'과도한 당 섭취에 따른 암 발생 경로'를 세계 최초로 규명했다고 5일 밝혔다.
 
연구에 따르면 단 음식을 많이 먹을 때

'오글루넥'이라는 당 분자가 많이 만들어진다.

오글루넥은 암 억제 단백질 중 하나인

'폭소3'와 결합해 폭소3의 활동을 방해한다.

또 엠디엠2(MDM2)라는 암 유발 인자가 왕성하게 활동하도록 유도한다.

그러면 멀쩡하던 췌장 세포가 췌장암세포로 변화한다.

이런 이유로 단 음식을 많이 먹을 때 암이 유발된다는 것이다. 
 
이런 현상은 위암·간암과도 관련 있는 것으로 나타났다.

'오글루넥'이라는 당분이 많이 만들어지면 암이 억제되는

회로를 망가뜨리고 소화기암을 일으킬 수 있다.   

단 음식이 암을 유발하는 경로. [세브란스병원]

연구진은 "단 음식을 자주 먹으면 당뇨병뿐 아니라

암세포를 만드는 데도 영향을 미친다"며

“췌장암·위암·간암 등

소화기암 환자의 조직검사에서

폭소3 검출 정도를 정상인과 비교해

암을 진단하거나 항암 표적 치료를

시도할 수 있다"고 말했다.  
     
논문은 암 연구 분야 국제 학술지인 ‘캔서 리서치’온라인판에 실렸다.

 
     
이민영 기자 lee.minyoung@joongang.co.kr